高松三越地下の一部がリニューアル。アンリシャルパンティエがあったところに新しいお店。Maison de CIEL et MER、読みにくい、長い、覚えにくい・・・・メゾンがいらないのでは・・・
焼き菓子とグラスケーキのお店？
ティラミス700円、オリーブ玉子のプリン550円、八朔レアチーズケーキ580円、さぬきひめのショートケーキ700円、イチゴとブルーベリーのムース700円、木頭ゆずのショコラムース600円、
種類が多いと思ったけど同じのが並んでるのだった・・・
イートインもあります。
買ったら山口一郎さんのポストカードをくれました～～～♪
さぬきひめのショートケーキ、映えるってこういう事ね。
おいしい。
ティラミス。
ちょっとビターがいい感じ。
焼き菓子はティグレというのだとか。香川県産豊島レモン、香川県産小原紅みかん。どれも420円。
フィナンシェだ！？って感じだけど、丸くて中にフルーツやチョコレートを入れてるのがティグレだとか。
フルーツの酸っぱさが生かされて、おいしい。マリアージュが大事って感じ～～。四国のフルーツを使って有名なパティシエが監修してるそうな。
チョコレートが得意そうなパティシエなので今度はチョコレートティグレと木頭ゆずのショコラムースを食べてみたい。
空と海、空海、確かに四国だわ。
